poissonnier H/F

REF : AL-POISS-1002-GDSUD

Type de contrat : Intérim

Catégorie : Employé

Région : PACA

Ville : Nice

Code postal : 06000

FRANCE

Démarrage de la mission : 10/02/2020

Durée de la mission: 15 jours

MISSION :

L'agence Interim nation recherche pour ses clients un poissonnier ayant déjà de l'expérience sur le poste.

L'activité s'exerce au rayon poissonnerie de grandes et moyennes surfaces.

Vos missions:

- Préparer et réaliser des préparations de poissons, crustacés et coquillages (trier les poissons et effectuer leur préparation, ouvrir des coquillages et crustacés)

- Contrôler la réception des commandes

- Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix

- Effectuer la vente de produit de la mer

- Renseigner les clients

- Entretenir le poste de travail (nettoyer du matériel ou un équipement, entretenir l'espace de vente)

Compétences:

-Utilisation d'outils de découpe

- Pelage de poissons

- Dressage de plateaux de fruits de mer

- Entretien d'un vivier

- Chaîne du froid

- Techniques de vente

- Procédures d'encaissement

Connaissances:

- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Le port d'équipement de protection (tablier, chaussures de sécurité, ...) est requis.

Veuillez envoyer votre CV ou nous contacter au 04-22-13-13-13